{"id":29497,"date":"2026-05-22T17:20:46","date_gmt":"2026-05-22T20:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/?p=29497"},"modified":"2026-05-22T17:20:55","modified_gmt":"2026-05-22T20:20:55","slug":"o-sabor-da-tradicao-no-afogado-do-povo-serao-servidos-7-mil-pratos-gratuitamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/o-sabor-da-tradicao-no-afogado-do-povo-serao-servidos-7-mil-pratos-gratuitamente\/","title":{"rendered":"O sabor da tradi\u00e7\u00e3o no Afogado do Povo; ser\u00e3o servidos 7 mil pratos gratuitamente"},"content":{"rendered":"\n

Um dos s\u00edmbolos mais populares da festa, o Afogado do Povo volta a reunir milhares de pessoas na quermesse, que est\u00e1 montada no Centro Municipal Integrado (CMI) \u201cDeputado Maur\u00edcio Najar\u201d, com acesso pela Avenida C\u00edvica, s\/n\u00ba, no Mogilar, neste s\u00e1bado (23), logo ap\u00f3s \u00e0 Entrada dos Palmitos. A expectativa da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 servir cerca de 7 mil pratos gratuitos da tradicional receita.<\/p>\n\n\n\n

A prepara\u00e7\u00e3o mobiliza quase 200 volunt\u00e1rios divididos em turnos, sendo cerca de 100 pessoas dedicadas apenas ao preparo durante toda a madrugada.<\/p>\n\n\n\n

Coordenador da a\u00e7\u00e3o h\u00e1 10 anos e volunt\u00e1rio h\u00e1 27, o empres\u00e1rio Bruno Andreucci Torres destaca que o afogado vai muito al\u00e9m da culin\u00e1ria. \u201c\u00c9 emocionante ver gera\u00e7\u00f5es inteiras de fam\u00edlias passando por aqui. Tem gente que vemos apenas na Festa do Divino, mas que ajuda h\u00e1 mais de dez anos. O amor colocado no preparo do prato \u00e9 algo muito especial\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n

Os n\u00fameros impressionam: ser\u00e3o utilizados 1.200 quilos de carne, 900 quilos de batata, 350 quilos de cebola, 350 quilos de tomate, 60 quilos de jil\u00f3, al\u00e9m de dezenas de caixas de piment\u00e3o, ma\u00e7os de sals\u00e3o e salsinha, alho, sal e \u00f3leo distribu\u00eddos em 30 grandes panelas.<\/p>\n\n\n\n

A organiza\u00e7\u00e3o come\u00e7a dias antes, mas o preparo intensivo atravessa a madrugada de sexta para s\u00e1bado para garantir que tudo esteja pronto para os milhares de devotos e visitantes que enfrentam horas de fila para manter viva a tradi\u00e7\u00e3o. \u201cNa tarde desta sexta-feira (22), j\u00e1 se inicia a lavagem e corte dos legumes e vegetais. A nossa expectativa \u00e9 a de acender a primeira das 30 panelas, j\u00e1 nesta sexta, por volta das 18h30.\u201d, destaca Bruno.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: Nat\u00e1lia Amschinger<\/p>\n\n\n\n

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