A Costa do Descobrimento reafirma seu papel de destaque no cen\u00e1rio gourmet do Brasil com o lan\u00e7amento da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Temperos de Cabr\u00e1lia. Aberto no dia 21 de novembro e com programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m no dia 30, o evento mergulha na tem\u00e1tica \u201cHeran\u00e7a Ind\u00edgena\u201d, prestando uma vibrante homenagem \u00e0 culin\u00e1ria dos povos origin\u00e1rios e, em especial, \u00e0 forte presen\u00e7a da gastronomia Patax\u00f3 na identidade local.<\/p>\n\n\n\n
Mais do que uma celebra\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, o festival consolida-se como um poderoso motor de desenvolvimento regional, valorizando a cadeia produtiva local, a agricultura familiar e a rica culin\u00e1ria baiana, um patrim\u00f4nio imaterial marcado pela miscigena\u00e7\u00e3o de sabores.<\/p>\n\n\n\n
Pilar da identidade local<\/p>\n\n\n\n
Santa Cruz Cabr\u00e1lia, local de grande import\u00e2ncia hist\u00f3rica e cultural, onde a presen\u00e7a Patax\u00f3 \u00e9 marcante, coloca em evid\u00eancia os saberes ancestrais. A culin\u00e1ria ind\u00edgena, um pilar da identidade local, \u00e9 intrinsecamente ligada ao territ\u00f3rio e \u00e0 natureza, caracterizando-se pela utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes frescos, sazonais e t\u00e9cnicas de preparo simples que real\u00e7am o sabor natural de insumos como mandioca, peixe, mariscos, milho e batata-doce.<\/p>\n\n\n\n
A escolha da tem\u00e1tica \u201cHeran\u00e7a Ind\u00edgena\u201d \u00e9 um convite para chefs, cozinheiros e o p\u00fablico valorizarem as hist\u00f3rias milenares que moldaram a gastronomia da regi\u00e3o. Mais de 20 empreendimentos gastron\u00f4micos em diversas localidades, incluindo sede, Coroa Vermelha, Santo Andr\u00e9, Santo Ant\u00f4nio e Guai\u00fa, criaram card\u00e1pios exclusivos que prometem uma imers\u00e3o sensorial combinando tradi\u00e7\u00e3o, criatividade e sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n
Economia e cultura<\/p>\n\n\n\n
O Prefeito Girlei Lage celebrou o impacto do festival na cidade. \u201cTemperos de Cabr\u00e1lia est\u00e1 unindo o povo nativo e o turista. \u00c9 a economia sendo movimentada, \u00e9 a cidade de portas abertas. Cabr\u00e1lia hoje \u00e9 a capital dos eventos gostosos e atraentes\u201d, afirmou o prefeito, destacando a expans\u00e3o da agenda cultural do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m da oferta de pratos nos restaurantes, a Pra\u00e7a Pedro \u00c1lvares Cabral recebeu a Cozinha Show com chefs convidados, a Mostra Criativa, apresenta\u00e7\u00f5es musicais, estandes de produtores locais e uma exposi\u00e7\u00e3o de artesanato ind\u00edgena, complementando a experi\u00eancia gastron\u00f4mica com a riqueza cultural da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O evento, realizado pela Abrasel com apoio institucional do SEBRAE e do SENAC, e patroc\u00ednio da Prefeitura de Santa Cruz Cabr\u00e1lia, Vila Camar\u00e3o e Vertrau, tamb\u00e9m prioriza a\u00e7\u00f5es de sustentabilidade, refor\u00e7ando o compromisso com a redu\u00e7\u00e3o de res\u00edduos e o incentivo \u00e0 reciclagem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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