{"id":26275,"date":"2025-10-08T17:48:02","date_gmt":"2025-10-08T20:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/?p=26275"},"modified":"2025-10-08T17:48:03","modified_gmt":"2025-10-08T20:48:03","slug":"cati-lancara-e-book-gratuito-sobre-pancdurante-a-30a-semana-da-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/cati-lancara-e-book-gratuito-sobre-pancdurante-a-30a-semana-da-alimentacao\/","title":{"rendered":"CATI lan\u00e7ar\u00e1 e-book gratuito sobre PANCdurante a 30\u00aa Semana da Alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>A Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) lan\u00e7ar\u00e1, na pr\u00f3xima quarta-feira (16), o e-book \u201cPANC \u2013 Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais: identifica\u00e7\u00e3o, cultivo e uso culin\u00e1rio\u201d, uma publica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica que apresenta as PANC e fichas agron\u00f4micas de diferentes esp\u00e9cies.<br>No Brasil, h\u00e1 mais de 350 plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais catalogadas. Entre as mais conhecidas, est\u00e3o a taioba, a capuchinha, a serralha, o caruru e a vinagreira. A publica\u00e7\u00e3o, editorada pelo Servi\u00e7o de Comunica\u00e7\u00e3o Rural da CATI, \u00e9 de autoria do engenheiro agr\u00f4nomo da institui\u00e7\u00e3o, Osmar Mosca Diz, respons\u00e1vel pelo Centro de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental Fazendinha Feliz, em Campinas (SP), que abriga uma horta com plantio de diferentes esp\u00e9cies de PANC.<br>Osmar ressalta que esses vegetais s\u00e3o fonte de nutrientes, sabor e diversidade alimentar, al\u00e9m de possu\u00edrem alta capacidade reprodutiva em situa\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias. \u201cPor sua rusticidade e facilidade no cultivo, as PANC v\u00e3o muito bem em sistemas agroecol\u00f3gicos de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, em cons\u00f3rcios com praticamente todas as demais culturas, respeitando-se o ciclo e o porte de cada planta do sistema. Vale frisar que os Sistemas Agroflorestais s\u00e3o geralmente planejados de maneira a incluir esses vegetais\u201d, comenta o engenheiro agr\u00f4nomo.<br>Segundo ele, o cultivo de PANC dispensa insumos qu\u00edmicos ou pesticidas e \u00e9 considerado f\u00e1cil, por seu alto desempenho agr\u00edcola. \u201cNo entanto, alguns cuidados s\u00e3o necess\u00e1rios. A ora-pro-n\u00f3bis e a moringa, por exemplo, requerem planejar as podas visando facilitar as colheitas. O peixinho, por ser uma planta um pouco mais delicada, tamb\u00e9m requer cuidado no desbaste e regularidade das colheitas\u201d, informa Osmar.<br>Registrada no acervo liter\u00e1rio da CATI como \u201cDocumento T\u00e9cnico 136 \u2013 PANC\u201d, a publica\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser baixada gratuitamente ap\u00f3s seu lan\u00e7amento na 30\u00aa Semana da Alimenta\u00e7\u00e3o, promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) paulista, de 12 a 17 de outubro, em S\u00e3o Paulo.<br>Servi\u00e7o<br>Lan\u00e7amento do Documento T\u00e9cnico 136 \u2013 PANC<br>Quando: 16 de outubro, durante a 30\u00aa Semana da Alimenta\u00e7\u00e3o<br>Onde: sede da SAA, situada na Pra\u00e7a Ramos de Azevedo, Centro de S\u00e3o Paulo<br>Inscri\u00e7\u00f5es: http:\/\/bit.ly\/30semanaali<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"601\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Na-sequencia-fotos-de-taioba-ora-pro-nobis-e-hibisco-roxo-601x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26276\" srcset=\"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Na-sequencia-fotos-de-taioba-ora-pro-nobis-e-hibisco-roxo-601x1024.jpg 601w, https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Na-sequencia-fotos-de-taioba-ora-pro-nobis-e-hibisco-roxo-176x300.jpg 176w, https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Na-sequencia-fotos-de-taioba-ora-pro-nobis-e-hibisco-roxo.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) lan\u00e7ar\u00e1, na pr\u00f3xima quarta-feira (16), o e-book \u201cPANC&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta.jpg",1280,720,false],"thumbnail":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-768x432.jpg",640,360,true],"large":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-1024x576.jpg",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta.jpg",1280,720,false],"2048x2048":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta.jpg",1280,720,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta.jpg",1280,720,false],"newsever-featured":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-1024x576.jpg",1024,576,true],"newsever-medium":["https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Osmar_Planta-araruta-720x475.jpg",720,475,true]},"author_info":{"display_name":"Reda\u00e7\u00e3o","author_link":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/author\/g5poa\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/category\/cidades\/\" rel=\"category tag\">Cidades<\/a>","tag_info":"Cidades","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26275"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26278,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26275\/revisions\/26278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/n1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}