Entre os dias 24 a 27 de junho, em S\u00e3o Paulo, o p\u00fablico poder\u00e1 ver, ao vivo, equipamentos que identificam fragmentos suspeitos e os removem em segundos da linha; como detectores de metal que eliminam at\u00e9 mesmo farpas met\u00e1licas<\/p>\n\n\n\n
Abrir um pacote de arroz e encontrar um parafuso. Ou descobrir, bem no meio do feij\u00e3o, um prego reluzente, pronto para arruinar mais que o almo\u00e7o. Situa\u00e7\u00f5es como essa, por mais absurdas que pare\u00e7am, n\u00e3o s\u00e3o lendas urbanas; s\u00e3o riscos reais que a ind\u00fastria de alimentos precisa enfrentar todos os dias. Mas e quando o vil\u00e3o \u00e9 invis\u00edvel? Fragmentos min\u00fasculos de vidro, cer\u00e2mica ou pl\u00e1stico, menores que a ponta de um l\u00e1pis, podem passar despercebidos at\u00e9 pelos olhos mais atentos.<\/p>\n\n\n\n
E \u00e9 a\u00ed que entra uma nova gera\u00e7\u00e3o de vigilantes, n\u00e3o de jaleco branco, mas de a\u00e7o, sensores e intelig\u00eancia artificial.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA inspe\u00e7\u00e3o deixou de ser apenas um controle de qualidade para se tornar uma exig\u00eancia de sobreviv\u00eancia das marcas no mercado\u201d, afirma Ramon Grasselli, gerente comercial da Soma Solution, empresa que h\u00e1 mais de 25 anos distribui tecnologias de inspe\u00e7\u00e3o de alimentos para todo o pa\u00eds. \u201cHoje, o consumidor \u00e9 exigente e as normas est\u00e3o cada vez mais rigorosas. N\u00e3o tem mais espa\u00e7o para o erro.\u201d<\/p>\n\n\n\n
De fato, desde mar\u00e7o deste ano, a fiscaliza\u00e7\u00e3o subiu de n\u00edvel. A nova Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 351, publicada pela Anvisa, atualizou os limites m\u00e1ximos tolerados de contaminantes em alimentos industrializados no Brasil. As empresas t\u00eam agora at\u00e9 mar\u00e7o de 2026 para se adaptar, mas quem sair na frente evita recall, crise de imagem e preju\u00edzo bilion\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
Entre as aliadas nesse combate ao invis\u00edvel est\u00e1 uma tecnologia digna de fic\u00e7\u00e3o cient\u00edfica: o raio-X industrial.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosso equipamento consegue identificar contaminantes com menos de 1 mil\u00edmetro, como vidro ou pedra, mesmo dentro de embalagens fechadas. \u00c9 a mesma l\u00f3gica de um hospital, mas aplicada \u00e0 linha de produ\u00e7\u00e3o. O sistema detecta, classifica e remove o produto contaminado automaticamente, sem interromper o fluxo\u201d, explica Grasselli. A precis\u00e3o \u00e9 tamanha que o raio-X virou pe\u00e7a-chave nas f\u00e1bricas que exportam \u2014 mercados internacionais n\u00e3o aceitam margem de erro.<\/p>\n\n\n\n
Uma amostra do que h\u00e1 de mais avan\u00e7ado no mercado em tecnologia de inspe\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser conferida de perto durante a Feira Internacional de Produtos e Servi\u00e7os para a Alimenta\u00e7\u00e3o (Fispal), maior feira da ind\u00fastria de alimentos da Am\u00e9rica do Sul, que acontece de 24 a 27 de junho, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m do raio-X, a Soma Solution levar\u00e1 para a Fispal 2025 uma esteira em funcionamento, simulando o processo real da ind\u00fastria. O p\u00fablico poder\u00e1 ver, ao vivo, como os equipamentos identificam um fragmento suspeito e o retiram em segundos da linha. Estar\u00e3o expostos tamb\u00e9m os detectores de metal da linha Soma Inspection Solution, com tecnologia alem\u00e3, tr\u00eas anos de garantia e performance comprovada na remo\u00e7\u00e3o de pregos, parafusos e at\u00e9 farpas met\u00e1licas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsses sistemas s\u00e3o como porteiros de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o. Nada entra ou sai da linha de produ\u00e7\u00e3o sem uma revista minuciosa. \u00c9 uma garantia para o consumidor e uma tranquilidade para a ind\u00fastria\u201d, resume Grasselli.<\/p>\n\n\n\n
Os visitantes poder\u00e3o conhecer de perto, tamb\u00e9m, todo o potencial e capacidade das impressoras industriais para codifica\u00e7\u00e3o e marca\u00e7\u00e3o de produtos da Markem-Imaje, especializada em identifica\u00e7\u00e3o e rastreabilidade de produtos e no pa\u00eds, distribu\u00edda pela Soma Solution na regi\u00e3o Sul e em parte da regi\u00e3o Sudeste. A Markem-Imaje atende diferentes necessidades do mercado, com efici\u00eancia e precis\u00e3o. Al\u00e9m disso, a solu\u00e7\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel e utiliza tintas que reduzem o consumo de materiais, desperd\u00edcios e emiss\u00f5es de compostos org\u00e2nicos vol\u00e1teis (COV) em at\u00e9 50%. Outro diferencial \u00e9 a formula\u00e7\u00e3o MEK FREE, que elimina o uso de metiletilcetona, tornando o processo mais ecol\u00f3gico e econ\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n
O portf\u00f3lio dispon\u00edvel na Fispal inclui ainda c\u00e2maras de inspe\u00e7\u00e3o visual, usadas para identificar falhas, inspetores de garrafas – um lan\u00e7amento exclusivo para a ind\u00fastria de alimentos – codificadores industriais e muitas outras novidades.<\/p>\n\n\n\n
Com um p\u00fablico estimado de mais de 42 mil visitantes, 400 expositores e 130 horas de conte\u00fado t\u00e9cnico, a Fispal se torna o palco perfeito para discutir o futuro dos alimentos \u2014 onde sabor e seguran\u00e7a andam lado a lado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPorque, no fim do dia, o que todo mundo quer \u00e9 simples: abrir um pacote de arroz e encontrar\u2026 s\u00f3 arroz\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n
Sobre a Soma Solution: https:\/\/somasolution.com.br\/
Sobre a Fispal: https:\/\/www.fispaltecnologia.com.br\/pt\/home.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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