O consumo regular do alimento reduz os riscos de pr\u00e9-eclampsia, previne desnutri\u00e7\u00e3o fetal e auxilia no desenvolvimento do beb\u00ea<\/p>\n\n\n\n
A desnutri\u00e7\u00e3o fetal por defici\u00eancias nutricionais foi a maior causa de interna\u00e7\u00f5es de beb\u00eas menores de um ano no Brasil em 2022, dado revelado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Entre os diversos fatores que impulsionam essa estat\u00edstica, o avan\u00e7o da desinforma\u00e7\u00e3o acerca dos alimentos que proporcionam sa\u00fade e qualidade de vida ao ser humano deve ser ressaltado e propriamente desmistificado.<\/p>\n\n\n\n
Clickbait, do ingl\u00eas, \u201cisca de clique\u201d, \u00e9 um recurso lingu\u00edstico ou visual comumente utilizado nas redes sociais para atrair engajamento em uma publica\u00e7\u00e3o, seja a informa\u00e7\u00e3o verdadeira ou n\u00e3o. Comumente, a isca \u00e9 algo do cotidiano do brasileiro m\u00e9dio, de modo que prenda a aten\u00e7\u00e3o do usu\u00e1rio, assim como o leite. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), os brasileiros consomem, em m\u00e9dia, 6,5 bilh\u00f5es de litros de leite UHT anualmente, visto que esse \u00e9 o formato mais acess\u00edvel para o consumo do alimento.<\/p>\n\n\n\n
A desinforma\u00e7\u00e3o sobre o alimento \u00e9 que este causa inflama\u00e7\u00e3o no corpo, mas o nutricionista Jo\u00e3o Carlos Cavalcante, que atua no centro cl\u00ednico do \u00d3rion Complex em Goi\u00e2nia, refuta esse argumento. \u201cN\u00e3o existe evid\u00eancia cient\u00edfica de que o leite seja um alimento inflamat\u00f3rio. Pelo contr\u00e1rio: o leite fortalece a sa\u00fade \u00f3ssea da m\u00e3e e colabora para a forma\u00e7\u00e3o do esqueleto fetal, visto que \u00e9 rico em prote\u00ednas, vitaminas do complexo B e c\u00e1lcio. Em casos de pacientes com doen\u00e7as como alergia \u00e0 prote\u00edna do leite de vaca e intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, n\u00f3s temos op\u00e7\u00f5es vegetais que podem fazer justamente o papel do leite para que a m\u00e3e continue recebendo o aporte nutricional adequado\u201d, explica o doutor.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA ingest\u00e3o adequada do leite durante a gesta\u00e7\u00e3o pode reduzir o risco do desenvolvimento de press\u00e3o alta durante a gesta\u00e7\u00e3o, denominada pr\u00e9-ecl\u00e2mpsia, al\u00e9m da defici\u00eancia de c\u00e1lcio, uma complica\u00e7\u00e3o muito comum durante a gesta\u00e7\u00e3o. O leite tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima fonte de iodo, nutriente essencial para a forma\u00e7\u00e3o do sistema nervoso central do feto\u201d, continua Dr. Jo\u00e3o Carlos.<\/p>\n\n\n\n
Considerando todas as qualidades nutricionais do alimento, o nutricionista explica que o consumo do leite em sua forma UHT \u00e9 segura para a gesta\u00e7\u00e3o, visto que esta \u00e9 apenas uma tecnologia de conserva\u00e7\u00e3o e n\u00e3o altera a qualidade e composi\u00e7\u00e3o do leite.<\/p>\n\n\n\n
Vin\u00edcius Junqueira, diretor geral da Marajoara Latic\u00ednios, ind\u00fastria leiteira goiana que abastece o Brasil todo com leite e derivados, explica que o processo de envase do leite UHT preserva todos os nutrientes do alimento elencados pela nutricionista como importantes para uma gesta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e para o desenvolvimento fetal. Al\u00e9m disso, n\u00e3o recebe aditivos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO leite cru \u00e9 transportado dentro de um prazo m\u00e1ximo de 12 horas at\u00e9 a f\u00e1brica. Em seguida, \u00e9 realizada uma bateria de testes de qualidade e depois direcionado para as salas de pasteuriza\u00e7\u00e3o e esteriliza\u00e7\u00e3o, em que o alimento \u00e9 submetido a processos de fervura e resfriamento para que ele possa ser envasado de maneira ass\u00e9ptica e segura para o consumo, sem alterar sua qualidade nutricional\u201d, explica Vin\u00edcius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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