Nutr\u00f3loga responde\u00a0Parque Bambu\u00ed em Campos do Jord\u00e3o promove programa\u00e7\u00e3o especial unindo Natureza, Arte e Gastronomia para a P\u00e1scoa<\/p>\n\n\n\n
O chocolate \u00e9 um dos protagonistas da P\u00e1scoa, e resistir a essa tenta\u00e7\u00e3o pode ser dif\u00edcil para muita gente. Mas \u00e9 poss\u00edvel aproveitar o chocolate sem exagerar! A m\u00e9dica nutr\u00f3loga Fernanda Vasconcelos, fundadora do Instituto Qualitt\u00e9, esclarece as principais d\u00favidas sobre o consumo consciente de chocolate, e traz dicas para aproveitar o feriado sem culpa.<\/p>\n\n\n\n
1.\u2060 \u2060Chocolate realmente engorda?<\/p>\n\n\n\n
Sim, mas isso depende da quantidade consumida e do tipo escolhido. Chocolates ao leite t\u00eam mais a\u00e7\u00facar e gordura, al\u00e9m de lactose, e podem contribuir para ganho de peso e desajustes no intestino e metabolismo se consumidos em excesso.<\/p>\n\n\n\n
“O ideal \u00e9 escolher chocolates meio amargos e amargos, com maior teor de cacau, menos a\u00e7\u00facar e mais antioxidantes. Em pequenas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, entre 20 a 30 gramas, eles podem ser consumidos sem culpa e sem preju\u00edzo \u00e0 sa\u00fade”, explica a Dra. Fernanda. Ainda segundo a m\u00e9dica, isso aumenta a propor\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias boas como a Akkermansia mucininphila, que protege a barreira intestinal, e com isso, previne doen\u00e7as metab\u00f3licas e reduz a inflama\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n\n\n\n
2.\u2060 \u2060Como consumir chocolate sem exagerar na P\u00e1scoa?<\/p>\n\n\n\n
O segredo, segundo a m\u00e9dica, \u00e9 equilibrar o consumo. Uma dica \u00e9 evitar comer chocolate em jejum.<\/p>\n\n\n\n
“Prefira consumir o chocolate ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es principais, como almo\u00e7o ou jantar, porque al\u00e9m de voc\u00ea j\u00e1 estar saciado(a), isso tamb\u00e9m reduz a velocidade de absor\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no sangue, melhorando toda a din\u00e2mica metab\u00f3lica ao longo do dia”, orienta.<\/p>\n\n\n\n
3.\u2060 \u2060Existe um chocolate mais saud\u00e1vel para consumir nesta \u00e9poca?<\/p>\n\n\n\n
Sim, chocolates com maior teor de cacau (acima de 50%) s\u00e3o as melhores escolhas, segundo a Dra. Fernanda.<\/p>\n\n\n\n
“Eles cont\u00eam mais antioxidantes, que fazem bem para o cora\u00e7\u00e3o, ajudam a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o sist\u00eamica e ainda melhoram o humor. Sempre leia os r\u00f3tulos e escolha chocolates com menos a\u00e7\u00facar, menos ingredientes artificiais e mais cacau”, recomenda.<\/p>\n\n\n\n
4.\u2060 \u2060H\u00e1 truques para tornar o chocolate mais saud\u00e1vel?<\/p>\n\n\n\n
Sim, combinar chocolate com frutas pode ajudar na saciedade e melhorar a qualidade nutricional.<\/p>\n\n\n\n
“Comer chocolate junto com frutas como morango, uvas, ma\u00e7\u00e3 ou banana aumenta o consumo de fibras e diminui o desejo e . Al\u00e9m disso, castanhas ou sementes tamb\u00e9m ajudam a equilibrar o \u00edndice glic\u00eamico e proporcionam saciedade”, ensina a especialista.<\/p>\n\n\n\n
5.\u2060 \u2060O que pode acontecer se houver exagero?<\/p>\n\n\n\n
Exagerar no consumo pode trazer efeitos negativos imediatos, como distens\u00e3o abdominal, empachamento, dor de cabe\u00e7a, desconforto, excesso de gases, altera\u00e7\u00f5es no sono, ganho r\u00e1pido de peso e frustra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
“Excesso de a\u00e7\u00facar e gordura em curto prazo pode sobrecarregar o organismo e piorar sintomas como fadiga e altera\u00e7\u00f5es de humor. Por isso, \u00e9 importante consumir chocolates com modera\u00e7\u00e3o”, alerta.<\/p>\n\n\n\n
A nutr\u00f3loga explica que, se ap\u00f3s a P\u00e1scoa surgirem sintomas frequentes como dores de cabe\u00e7a, cansa\u00e7o excessivo ou ganho repentino de peso, \u00e9 ideal buscar orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n
“Muitas vezes, pequenos ajustes na alimenta\u00e7\u00e3o e na suplementa\u00e7\u00e3o j\u00e1 bastam para equilibrar o organismo e melhorar o bem-estar rapidamente”, conclui a m\u00e9dica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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