Melhoramento gen\u00e9tico, estudos de solo e uso eficiente da irriga\u00e7\u00e3o: conhe\u00e7a iniciativas para \u2018adaptar\u2019 o agro \u00e0s altera\u00e7\u00f5es no clima<\/p>\n\n\n\n
Cientistas do estado de S\u00e3o Paulo se dedicam a pesquisas que buscam adaptar o agroneg\u00f3cio paulista \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, incorporando uma s\u00e9rie de transforma\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas no campo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA agricultura depende do clima e a quest\u00e3o que fica no ar \u00e9: como ser\u00e1 daqui algum tempo?\u201d, indaga Heitor Cantarella, pesquisador do Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC), institui\u00e7\u00e3o de pesquisa ligada \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n
\u200cO governo paulista, por meio do IAC, atua no desenvolvimento de pesquisas que buscam minimizar o impacto agr\u00edcola em eventos clim\u00e1ticos extremos como as altas temperaturas e a seca.<\/p>\n\n\n\n
\u200cMelhoramento gen\u00e9tico<\/p>\n\n\n\n
\u200cUma das principais frentes de atua\u00e7\u00e3o \u00e9 o desenvolvimento de variedades capazes de sobreviver em ambientes adversos, como o baixo n\u00edvel de chuvas ou as altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n
\u200c\u201cN\u00f3s temos feij\u00f5es, por exemplo, com ciclo mais curto e adaptados para altas temperaturas. Tamb\u00e9m descobrimos variedades de cana-de-a\u00e7\u00facar que s\u00e3o muito tolerantes \u00e0 seca, que \u00e9 um dos problemas que teremos. Precisamos nos antecipar e criar variedades que v\u00e3o ser mais resilientes nesse contexto de mudan\u00e7a clim\u00e1tica\u201d, explica Cantarella.<\/p>\n\n\n\n
Outro exemplo s\u00e3o as variedades de cana do IAC testadas na regi\u00e3o do Golfo do M\u00e9xico, onde a sensa\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica pode se aproximar dos 60\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
\u201cH\u00e1 um grupo com tr\u00eas usinas no M\u00e9xico que nos apoia. Decidimos testar nossas plantas ali e ver quais subsistem. Tem planta que nem fotoss\u00edntese consegue fazer direito nessas condi\u00e7\u00f5es\u201d, conta o pesquisador Marcos Landell, diretor-geral do IAC e l\u00edder do Programa Cana da institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u200cEm 2022, o IAC lan\u00e7ou ao mercado, por meio do Programa Cana, cinco novas variedades de cana-de-a\u00e7\u00facar. As plantas apresentam produtividade at\u00e9 27% maior que a variedade padr\u00e3o observada nos estudos. A IACSP02-1064, por exemplo, al\u00e9m da alta produtividade, pode ser colhida por um longo per\u00edodo de safra e conta com uma estabilidade capaz de se adaptar em diversas regi\u00f5es canavieiras do Brasil e em diferentes solos. \u201cEm regi\u00f5es com chuvas mais irregulares, mant\u00e9m-se competitiva quando a alocamos em solos de maior potencial produtivo\u201d, afirma Landell.<\/p>\n\n\n\n
\u200cOs cientistas do Instituto Agron\u00f4mico tamb\u00e9m se utilizam da biotecnologia para solucionar problemas causados pela seca e os extremos de temperatura no cultivo de cana, como a descoberta de uma diversidade de genes capazes de conferir toler\u00e2ncia \u00e0 seca. Com isso, plantas transg\u00eanicas est\u00e3o sendo obtidas e avaliadas visando sele\u00e7\u00e3o com melhor desempenho nessas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
\u200cEstudos de solo<\/p>\n\n\n\n
\u200cO estudo de manejo e melhoramento nutritivo do solo, tamb\u00e9m realizado pelo IAC, \u00e9 capaz de tornar os ambientes prop\u00edcios a culturas que, sem a pesquisa, n\u00e3o prosperariam em determinadas condi\u00e7\u00f5es. Esse \u00e9 um dos fatores que contribu\u00edram, por exemplo, para a abertura do Cerrado no centro-oeste brasileiro \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n
\u200cAs variedades de soja produzidas na regi\u00e3o tamb\u00e9m foram produzidas no IAC, indicando a capacidade de, por meio de estudos, adaptar setores importantes do agroneg\u00f3cio a novos ambientes.<\/p>\n\n\n\n
Ainda nesse sentido, volumes de chuva acima da m\u00e9dia podem elevar a umidade dos solos e prejudicar a produ\u00e7\u00e3o de culturas como o caf\u00e9. Essa condi\u00e7\u00e3o de umidade indica maior necessidade de tratamentos fitossanit\u00e1rios, com a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos eficazes contra doen\u00e7as que atingem as plantas.<\/p>\n\n\n\n
Produ\u00e7\u00e3o indoor de alimentos<\/p>\n\n\n\n
\u200cEfeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, como a crescente extens\u00e3o geogr\u00e1fica de terras secas, agravam o cen\u00e1rio de redu\u00e7\u00e3o de terras aptas para o plantio. Pensando em alternativas para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, o IAC tamb\u00e9m investe na pesquisa sobre os chamados sistemas protegidos – ou indoor.<\/p>\n\n\n\n
\u200cNeste modelo, as plantas s\u00e3o mantidas em um ambiente fechado, com luz artificial, temperatura e fornecimento de \u00e1gua controlados. Assim, a cultura fica menos suscet\u00edvel \u00e0s adversidades clim\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n
O cultivo indoor em maior escala traz, em rela\u00e7\u00e3o ao sistema convencional, vantagens como maior produtividade, redu\u00e7\u00e3o do uso de \u00e1gua e menos perdas p\u00f3s-colheita.<\/p>\n\n\n\n
Com isso, a aposta nesta modalidade de cultivo torna-se importante para melhorar a sustentabilidade de alguns sistemas que dependem do uso eficiente de energia, \u00e1gua e fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n
Para promover esse debate, o IAC realiza desde 2019 um f\u00f3rum especial de discuss\u00e3o sobre o tema. As equipes ainda promovem estudos no laborat\u00f3rio de cultivo vertical indoor da institui\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos como girassol, rabanete, repolhos, tomates e outras mudas. A iniciativa envolve a participa\u00e7\u00e3o de parceiros p\u00fablicos e privados.<\/p>\n\n\n\n
\u200cClimatologia agr\u00edcola<\/p>\n\n\n\n
\u200cO estudo da rela\u00e7\u00e3o entre planta e ambiente se torna fundamental uma vez que eventos como secas, ondas de calor e geadas agron\u00f4micas podem gerar quebras de safras e afetar n\u00e3o s\u00f3 a regi\u00e3o de ocorr\u00eancia, mas tamb\u00e9m as comunidades que importam esses produtos agr\u00edcolas. O estado de S\u00e3o Paulo \u00e9 um dos l\u00edderes mundiais na produ\u00e7\u00e3o de cana-de-a\u00e7\u00facar e laranja, por exemplo, e os impactos nessas culturas podem ter um efeito cascata.<\/p>\n\n\n\n
Para atuar na \u00e1rea de climatologia agr\u00edcola, o Instituto Agron\u00f4mico possui esta\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas espalhadas em diferentes regi\u00f5es do estado. \u201cO IAC tamb\u00e9m \u00e9 precursor na atividade de pesquisa na \u00e1rea de clima e gera uma s\u00e9rie de modelos importantes que nos ajudam na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Eles possibilitam um planejamento para cada regi\u00e3o\u201d, afirma Marcos Landell.<\/p>\n\n\n\n
\u200cO Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Biossistemas Agr\u00edcolas e P\u00f3s-colheita da institui\u00e7\u00e3o realiza h\u00e1 d\u00e9cadas descri\u00e7\u00f5es das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no estado de S\u00e3o Paulo. Isso possibilitou que se detectasse, de forma pioneira, a eleva\u00e7\u00e3o da temperatura do ar no estado.<\/p>\n\n\n\n
\u200cAs a\u00e7\u00f5es de climatologia agr\u00edcola do IAC est\u00e3o presentes em todas as etapas da produ\u00e7\u00e3o, da escolha da \u00e1rea e da esp\u00e9cie a ser cultivada \u00e0 defini\u00e7\u00e3o da \u00e9poca de colheita.<\/p>\n\n\n\n
Irriga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
\u200cOs pesquisadores do IAC tamb\u00e9m ressaltam a import\u00e2ncia da pesquisa para o aprimoramento dos modelos de irriga\u00e7\u00e3o em diferentes culturas. Isso vale especialmente para aquelas mais perenes e que permanecem em plantio nos per\u00edodos de seca, como laranja e cana. Com as altera\u00e7\u00f5es no regime de chuvas causadas pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, torna-se cada vez mais necess\u00e1rio um uso racional da irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u200c\u201cPelo hist\u00f3rico de chuvas e temperatura no estado de S\u00e3o Paulo, sabemos as regi\u00f5es e as culturas que podem sofrer por demanda de \u00e1gua. Tem v\u00e1rias maneiras de se medir o estresse h\u00eddrico da planta, com drones, por exemplo. S\u00e3o t\u00e9cnicas novas. \u00c0s vezes, uma pequena quantidade de \u00e1gua que \u00e9 colocada em um determinado per\u00edodo j\u00e1 faz uma grande diferen\u00e7a na produtividade\u201d, afirma Heitor Cantarella.<\/p>\n\n\n\n
\u200cO pesquisador afirma que o bom uso dos recursos h\u00eddricos se torna imperativo no atual cen\u00e1rio e a irriga\u00e7\u00e3o no campo \u00e9 parte importante desse processo.<\/p>\n\n\n\n
\u200c\u201cS\u00e3o Paulo tem uma alta densidade populacional. Se tiver falta de \u00e1gua em alguma regi\u00e3o, a prioridade \u00e9 para consumo humano. Ent\u00e3o, a \u00e1gua tem que ser muito bem usada, com sistemas de irriga\u00e7\u00e3o que consumam menos, tenham menos perda de \u00e1gua e sejam usados de maneira mais efetiva. Isso \u00e9 uma linha de pesquisa important\u00edssima no estado de S\u00e3o Paulo\u201d, complementa Cantarella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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