{"id":774,"date":"2020-04-07T18:53:39","date_gmt":"2020-04-07T21:53:39","guid":{"rendered":"http:\/\/novosaopaulo.com.br\/?p=774"},"modified":"2020-04-07T18:53:39","modified_gmt":"2020-04-07T21:53:39","slug":"nesta-pascoa-prepare-receitas-que-harmonizam-com-cervejas-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/2020\/04\/07\/nesta-pascoa-prepare-receitas-que-harmonizam-com-cervejas-artesanais\/","title":{"rendered":"Nesta P\u00e1scoa, prepare receitas que harmonizam com cervejas artesanais"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Mestre-Cervejeiro.com sugere tr\u00eas receitas f\u00e1ceis de preparar que harmonizam com diversos r\u00f3tulos<\/em><br><\/p>\n\n\n\n<p>A P\u00e1scoa deste ano vai ter um gosto diferente. Sem encontros familiares, como o tradicional almo\u00e7o de domingo, a data sempre traz um&nbsp;sentimento especial, de esperan\u00e7a por dias melhores e dar valor ao que realmente importa. E pensando em marcar momentos especiais,&nbsp;a&nbsp;<a href=\"http:\/\/mestre-cervejeiro.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mestre-Cervejeiro.com<\/a>, maior rede de lojas de cervejas artesanais do Brasil, preparou algumas dicas de receitas para harmonizar com&nbsp;cervejas.<br><br>Al\u00e9m das sugest\u00f5es, a rede tamb\u00e9m indica que o presente deste ano pode ser diferente. Em vez de presentear com o cl\u00e1ssico ovo de&nbsp;p\u00e1scoa, por exemplo, uma cerveja artesanal pode ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. Com algumas lojas operando em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds,&nbsp;abertas com drive-thru ou via delivery, por aplicativo de entregas ou log\u00edstica pr\u00f3pria, as unidades oferecem op\u00e7\u00f5es de cervejas artesanais, al\u00e9m de&nbsp;presentes e acess\u00f3rios, como growlers, bon\u00e9s, camisetas, abridores, copos e ta\u00e7as. E o melhor? O presente pode ser pedido no conforto&nbsp;do seu lar, e ser entregue diretamente ao presenteado.<br><br>A&nbsp;<a href=\"http:\/\/mestre-cervejeiro.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mestre-Cervejeiro.com<\/a>&nbsp;tem mais de 16 anos de atua\u00e7\u00e3o e conta com de 60 unidades espalhadas de norte ao sul do pa\u00eds, com um&nbsp;cat\u00e1logo com cerca de 3.500 op\u00e7\u00f5es de cervejas nacionais, importas ou r\u00f3tulos pr\u00f3prios, incluindo com aromas e sabores de chocolate,&nbsp;al\u00e9m de r\u00f3tulos que harmonizam perfeitamente com pratos t\u00edpicos da \u00e9poca, como o bacalhau.&nbsp;<br><br>Para consultar as lojas que est\u00e3o operando, acesse&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com\/ajude-o-negocio-local-mestre-cervejeiro-com-opera-com-servico-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.mestre-cervejeiro.com\/ajude-o-negocio-local-mestre-cervejeiro-com-opera-com-servico-delivery\/<\/a>&nbsp;ou pelas redes sociais, como o Instagram: @mestrecervejeiro.<br><br><strong>Prepare um menu especial e harmonize com cervejas<\/strong><br><br>Para a P\u00e1scoa, a Mestre-Cervejeiro.com selecionou receitas f\u00e1ceis de fazer em casa. Uma das op\u00e7\u00f5es \u00e9 o tradicional Bolinho de&nbsp;Bacalhau, que harmoniza muito bem com a Mestre-Cervejeiro.com Classic Witbier, e sobremesas saborosas como o Brigadeir\u00e3o, que&nbsp;combina com a Mestre-Cervejeiro.com Double Ale Caf\u00e9, e o cl\u00e1ssico Pav\u00ea de Chocolate, que harmoniza com cervejas de malte torrado,&nbsp;como Stouts e Porters.<br><br>Confira abaixo o passa a passo das receitas selecionadas e tenha uma P\u00e1scoa deliciosa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Bolinho de Bacalhau<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>500g de bacalhau dessalgado desfiado<br>250g de batatas<br>3 ovos<br>2 colheres de sopa de farinha de trigo<br>Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto<br>Azeite para a fritura<br><br>Cozinhe as batatas e passe no espremedor como um pur\u00ea. Misture com os ovos, o bacalhau desfiado, a farinha de trigo e tempere com&nbsp;sal, pimenta e salsinha. Mexa com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa encorpada. Com uma colher de sopa, retire as por\u00e7\u00f5es dos bolinhos e&nbsp;molde no formato que deseja. Frite os bolinhos por imers\u00e3o e deixe descansar por uns minutos sobre toalha de papel para absorver o&nbsp;excesso de \u00f3leo.<br><br>Este bolinho combina muito bem com a Mestre-Cervejeiro.com Classic Witbier, que tempera o petisco por ter casca de laranja, trazendo&nbsp;citricidade, al\u00e9m de ter sementes de coentro em sua receita, tempero muito usado em frutos do mar. Mesmo feito com bacalhau, que tem&nbsp;gosto muito marcante, o sabor do bolinho \u00e9 suave, equilibrando perfeitamente com a leveza e refresc\u00e2ncia da nossa Classic Witbier. Outra&nbsp;\u00f3tima sugest\u00e3o para combinar com este prato \u00e9 a Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Brigadeir\u00e3o<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>2 latas de leite condensado<br><br>1 lata de leite integral<br><br>5 gemas<br><br>1 colher de sopa de manteiga<br><br>8 colheres de sopa chocolate em p\u00f3 sol\u00favel 50% cacau<br><br>4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar para caramelizar a forma<br><br>Bata todos os ingredientes (menos o a\u00e7\u00facar) muito bem no liquidificador. Coloque o a\u00e7\u00facar no fundo de uma forma de pudim, esquente no&nbsp;fog\u00e3o para virar caramelo e espalhe pelas laterais da forma.<br><br>Coloque o conte\u00fado batido na forma e asse no forno em banho-maria durante 1 hora, em temperatura em torno de 200 graus. Espere&nbsp;esfriar e deixe galando por 4 horas no m\u00ednimo. Na hora de desenformar, deixe fora da geladeira por alguns minutos e passe uma faca de&nbsp;leve nas laterais da forma.<br><br>Essa sobremesa, por seu sabor e textura cremosa, faz um casamento perfeito com a Mestre-Cervejeiro.com Double Brown Ale Caf\u00e9, que al\u00e9m&nbsp;de combinar perfeitamente os sabores, tempera o doce com o caf\u00e9. Ser\u00e1 uma experi\u00eancia surpreendente!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Pav\u00ea de Chocolate<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>140g de chocolate meio amargo<br><br>\u00bd pote de creme de leite fresco<br><br>4 gemas<br><br>140g de a\u00e7\u00facar<br><br>\u00bd copo de leite<br><br>300g de bolacha quadrada de leite ou maisena<br><br>Bata bem o a\u00e7\u00facar e as gemas, fazendo uma gemada bem fofa. Em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite em fogo bem&nbsp;baixo, at\u00e9 formar um creme. Misture a gemada ainda com o fogo baixo, mexendo sem parar. Quando a cor do creme escurecer e ficar da&nbsp;cor do chocolate amargo, pode desligar o fogo.<br><br>Em um recipiente quadrado de vidro, fa\u00e7a um fundo fino com o creme. Coloque o leite aos poucos em um prato raso e molhe rapidamente&nbsp;as bolachas dos dois lados, antes de fazer a camada. V\u00e1 intercalando camadas de bolachas e creme, finalizando com uma de creme por&nbsp;cima. Se quiser, pode ralar um pouco de chocolate como decora\u00e7\u00e3o. Leve a geladeira. Este pav\u00ea fica mais gostoso no dia seguinte do que&nbsp;foi feito.<br><br>Doces com chocolate no geral harmonizam com cervejas de malte torrado como Stouts e Porters. Uma excelente op\u00e7\u00e3o \u00e9 a Carvoeira,&nbsp;premiad\u00edssima Stout, da Lonh Bier, parceira da Mestre-Cervejeiro.com. Outra cerveja que harmoniza muito bem \u00e9 a Mestre-Cervejeiro.com&nbsp;Double Brown Ale Caf\u00e9, trazendo a mem\u00f3ria afetiva do tradicional doce de chocolate com caf\u00e9.<br><br>Mais informa\u00e7\u00f5es, acesse&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.mestre-cervejeiro.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.mestre-cervejeiro.com<\/a>.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Mestre-Cervejeiro.com sugere tr\u00eas receitas f\u00e1ceis de preparar que harmonizam com diversos r\u00f3tulos<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":775,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[52],"class_list":["post-774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-pascoa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":776,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions\/776"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}