{"id":4848,"date":"2021-05-06T17:33:53","date_gmt":"2021-05-06T20:33:53","guid":{"rendered":"http:\/\/novosaopaulo.com.br\/?p=4848"},"modified":"2021-05-06T17:33:53","modified_gmt":"2021-05-06T20:33:53","slug":"ramadan-e-comercio-exterior-empresa-brasileira-de-alimentos-se-adequa-as-premissas-islamicas-para-exportar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/2021\/05\/06\/ramadan-e-comercio-exterior-empresa-brasileira-de-alimentos-se-adequa-as-premissas-islamicas-para-exportar\/","title":{"rendered":"Ramadan e com\u00e9rcio exterior: empresa brasileira de alimentos se adequa \u00e0s premissas isl\u00e2micas para exportar"},"content":{"rendered":"\n

Certificado Halal, que garante a proced\u00eancia alimentar adequada aos mu\u00e7ulmanos, \u00e9 a porta de entrada para a exporta\u00e7\u00e3o para diversos pa\u00edses<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Ramadan \u00e9 o nono m\u00eas do calend\u00e1rio isl\u00e2mico, \u00e9poca mais sagrada para os mu\u00e7ulmanos. Entre outras atividades, esses, que seguem a lei isl\u00e2mica, tamb\u00e9m chamada de Shariah, jejuam entre a alvorada e o p\u00f4r do sol, n\u00e3o consumindo qualquer tipo de comida ou bebida nesse per\u00edodo, inclusive \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n

Para respeitar a tradi\u00e7\u00e3o secular do povo isl\u00e2mico, e tamb\u00e9m conquistar espa\u00e7o no mercado internacional, a Vapza Alimentos \u2013 empresa que fabrica produtos embalados a v\u00e1cuo e cozidos a vapor \u2013 conquistou a Certifica\u00e7\u00e3o Halal. O selo, que \u00e9 emitido por uma entidade certificadora reconhecida por pa\u00edses isl\u00e2micos, atesta que determinada empresa segue os requisitos legais baseados na Shariah quando produz e comercializa alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Uma das especifica\u00e7\u00f5es que a certifica\u00e7\u00e3o exige \u00e9 que durante o abate do animal, sua face esteja voltada para a Meca, o que \u00e9 seguido pelos frigor\u00edferos fornecedores da Vapza. Outros processos s\u00e3o igualmente importantes, como o fato de a faca estar bem afiada e n\u00e3o ser amolada em frente ao animal, ele n\u00e3o estar com sede no momento que antecede o abate, o corte ser no pesco\u00e7o em um movimento de meia-lua, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Os mu\u00e7ulmanos podem comer frutos do mar, algo que eles j\u00e1 consideram purificados, e outros tipos de carne, exceto su\u00ednos, pois s\u00e3o considerados impuros. Por esse motivo, a linha de produ\u00e7\u00e3o da Vapza baseada na Certifica\u00e7\u00e3o Halal passa por processos de limpeza e an\u00e1lise constante, garantindo a n\u00e3o exist\u00eancia de contamina\u00e7\u00e3o cruzada com ingredientes de proced\u00eancia su\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Enrico Milani, CEO da Vapza Alimentos, explica a import\u00e2ncia de obter a certifica\u00e7\u00e3o. \u201cConquistamos o selo Halal em 2014 e at\u00e9 hoje somos certificados para atuar a partir dos preceitos isl\u00e2micos, o que nos fortalece como marca e tamb\u00e9m nos posiciona no com\u00e9rcio exterior. Temos atualmente mais de 42 produtos no portf\u00f3lio que atendem \u00e0s determina\u00e7\u00f5es do Shariah. Al\u00e9m disso, n\u00e3o s\u00f3 preservamos os ingredientes de qualquer contato ou contamina\u00e7\u00e3o cruzada com a carne su\u00edna, como tamb\u00e9m fazemos isso com o \u00e1lcool, tamb\u00e9m proibido para os mu\u00e7ulmanos\u201d, comenta Milani.<\/p>\n\n\n\n

A Vapza tamb\u00e9m segue outras normas de gest\u00e3o da qualidade aplic\u00e1veis \u00e0 Certifica\u00e7\u00e3o Halal e que atendem as exig\u00eancias dos pa\u00edses do Golfo, validada por \u00f3rg\u00e3os oficiais como o GAC. Entre os requisitos, atender as normas de gest\u00e3o da qualidade como boas pr\u00e1ticas, an\u00e1lise constante para verifica\u00e7\u00e3o de contamina\u00e7\u00e3o cruzada e certifica\u00e7\u00e3o de que n\u00e3o haja nenhum item definido como Haram, itens de consumo il\u00edcito de acordo com o Islamismo.<\/p>\n\n\n\n

O instituto Pew Research Center realizou mais de uma d\u00e9cada de pesquisas globais sobre religi\u00e3o, e afirma que os isl\u00e2micos j\u00e1 representam mais de 1,8 bilh\u00f5es de pessoas em todo o mundo. Outra estimativa \u00e9 a de que essa seja a religi\u00e3o mais popular da Terra em at\u00e9 40 anos, ultrapassando o cristianismo. O pa\u00eds com maior quantidade de mu\u00e7ulmanos no mundo \u00e9 a Indon\u00e9sia, com 90% da popula\u00e7\u00e3o isl\u00e2mica, seguida por Paquist\u00e3o, Turquia, Catar, \u00cdndia e Egito, entre outros localizados principalmente no Oriente M\u00e9dio, norte da \u00c1frica e sul da \u00c1sia.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Vapza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Vapza Alimentos \u00e9 pioneira e refer\u00eancia em alimentos cozidos a vapor e embalados a v\u00e1cuo; proporcionando alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, pr\u00e1tica e segura. Fundada em 1994 com origem nos Campos Gerais do Paran\u00e1, possui tecnologia exclusiva de ponta no Brasil e oferece em seu portf\u00f3lio: gr\u00e3os, tub\u00e9rculos, vegetais e carnes. Com distribui\u00e7\u00e3o nacional e com exporta\u00e7\u00e3o para mais de 11 pa\u00edses, a empresa conta com certifica\u00e7\u00f5es de qualidade e seguran\u00e7a alimentar nacionais e internacionais como a BRCGS, al\u00e9m de ter os selos Halal, Kosher, Vegan e Org\u00e2nico, atendendo todos os p\u00fablicos que buscam comida de verdade. Para saber mais, acesse: www.vapza.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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