![\"\"\/](\"https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/63e04938a9558c325d286da7acbc615e\/imagens\/2021\/02\/09\/78aa33bd90151677cacc618879573caf_medium.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nO ERP implementado foi o da ACOM Sistemas, que atua em diferentes frentes, mas, essencialmente, ajuda o empres\u00e1rio a saber qual a margem de lucro de cada produto, avaliando o n\u00edvel de desperd\u00edcio e possibilitando uma composi\u00e7\u00e3o mais criteriosa do card\u00e1pio. Tamb\u00e9m permite que solu\u00e7\u00f5es e novas estrat\u00e9gias sejam adotadas mais rapidamente em termos de controle e planejamento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO sistema tem ajudado bastante, sobretudo neste per\u00edodo que estamos enfrentando. Analisar os n\u00fameros, evitar o pagamento de t\u00edtulos em duplicidade, enfim, processos que nos fazem economizar ou n\u00e3o perder dinheiro, isso \u00e9 fundamental. O sistema complementa a atividade empresarial com organiza\u00e7\u00e3o e centraliza\u00e7\u00e3o de dados. Sem d\u00favida auxilia na tomada de decis\u00e3o. Ter informa\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas resulta em economia de tempo de trabalho e em maior rentabilidade. Representa muito no nosso dia a dia\u201d, explica Silva.<\/p>\n\n\n\n “As tecnologias de gest\u00e3o auxiliam na automa\u00e7\u00e3o, mas, principalmente, geram an\u00e1lises que permitem tomar decis\u00f5es mais assertivas, para que os empreendimentos foquem em sua ess\u00eancia, que s\u00e3o seus pratos e em servir as pessoas”, explica Eduardo Ferreira, CCO da ACOM.<\/p>\n\n\n\n O gerente administrativo do Jardim de Napoli ressalta, ainda, que apostar em processos digitais n\u00e3o significa romper com a tradi\u00e7\u00e3o. Localizado desde 1968 no bairro Higien\u00f3polis, o restaurante \u00e9 uma t\u00edpica cantina italiana e mant\u00e9m o conceito original da casa com alguns pratos do tradicional card\u00e1pio, entre eles o famoso Polpettone \u00e0 Parmegiana, carro-chefe do local, receita criada por Toninho Buonerba. \u201cConseguimos unir tradi\u00e7\u00e3o e tecnologia. Com tempo e maturidade tiramos informa\u00e7\u00f5es valiosas para fazer uma gest\u00e3o de melhor qualidade, tanto na unidade da Rua Martinico Prado, como em lojas nos shopping centers Higien\u00f3polis, Market Place e JK Iguatemi, al\u00e9m do Giardino, uma rotisserie que vende produtos da cantina\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n Segundo Rubens, em grande parte de 2020, o Jardim de Napoli trabalhou apenas com delivery. Sobre o que imagina para 2021, Rubens de Gois espera que, de fato, a vacina chegue para todos. \u201cA pandemia, fundamentalmente, veio mostrar o valor do ser humano nas organiza\u00e7\u00f5es, o quanto as pessoas s\u00e3o capazes de desenvolver novos talentos. Mostrou tamb\u00e9m que cada vez mais ser\u00e1 necess\u00e1rio elevar o n\u00edvel profissional, investir em tecnologia para um gerenciamento mais efetivo\u201d, conclui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Acom Sistemas A era pand\u00eamica atingiu em cheio o setor gastron\u00f4mico. Por outro lado, ensinou muitas coisas a empres\u00e1rios e administradores, acelerando certas tend\u00eancias […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4242"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4252,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4242\/revisions\/4252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novosaopaulo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"\/](\"https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/63e04938a9558c325d286da7acbc615e\/imagens\/2021\/02\/09\/a2b577fdc78bcdc5cfd6b5de76f0b0bc_medium.jpg\")
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